Recept na koktejl El Diablo: 5 pokrmů k párování s El Diablo

Někde mezi klasickou, citrusovou margaritou a kýčovitou moskevskou mulou je El Diablo: nápoj z tequily, který se proplétá do sladké, pižmové tóny tmavého ovoce.

Přejít na sekci

• Co je koktejl El Diablo?
• Jaké jsou počátky koktejlu El Diablo?
• 5 pokrmů k podávání s koktejlem El Diablo
• Recept na koktejl El Diablo
• Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany

Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.

Co je koktejl El Diablo?

El Diablo je koktejl tequily se stejnými částmi Cassis - bohatý likér z černého rybízu - a limetková šťáva, přelitá kořeněným plovákem zázvorového piva. Kopeček limetky a kořeněné zázvorové noty vyrovnávají sladkost likéru a vytvářejí dokonale vyvážený koktejl.

Jaké jsou počátky koktejlu El Diablo?

El Diablo se poprvé objevilo jako mexické El Diablo v Kniha jídla a pití Tradera Vica , svazek z roku 1946 věnovaný především polynéským nápojům a pokrmům. V této původní iteraci je nápoj postaven ve sklenici Highball, místo aby byl otřesen a namáhán přes led jako v moderních verzích.

5 pokrmů k podávání s koktejlem El Diablo

Sladkost a kyselost od El Diablo Cassis a limetková kombinace jsou dokonalým doplňkem chilského tepla mnoha mexických jídel.

1. aguachile : aguachile je mexická variace ceviche, která vznikla v mexickém Sinaloa. Aguachile nejčastěji obsahuje krevety, limetkovou šťávu a chilli smíchané s vodou (odtud její název) a podávané s tenkou plátky okurky a červené cibule.
2. Roztříděný občerstvení : V Mexiku je obrovská rodina potravin známá jako občerstvení (malé chutě) odkazuje na pouliční občerstvení nebo předkrmy. Jsou to obvykle malá, slaná sousto - jako empanadas nebo quesadillas - zamýšlená jako předchůdci hlavní události nebo sousto po pozdní noci po několika El Diablos.
3. Ďábelské krevety : Také známý jako krevety diablo nebo krevety mexické deviled, ďábelské krevety je klasikou mezi mexickými recepty a vyznačuje se dokonale šťavnatými, velkými krevetami obalenými v ohnivě červené rajčatové a chilské omáčce, které se dobře hodí k pití.
4. Carne asada tacos : Carne asada tacos může být nejjednodušší způsob, jak nechat dokonale grilované maso svítit, a je to perfektní pokrm pro koktejl tequila-forward, jako je El Diablo. Zabalte tenké plátky pečeně v mouce nebo kukuřičných tortilách a podávejte k čemukoli ze salsy verde, pico de gallo, panenky zakysané smetany nebo cremy, guacamole, čerstvých limetkových klínů nebo nakrájené cibule a čerstvého koriandru s nakrájenými ředkvičkami na boku.
5. Čipy a salsa : Tequila, slané tortilla chipsy a čerstvá salsa pico de gallo , jsou ideální trio. Přidání trochu guacamole do mixu promění trojici v nezastavitelné kvarteto.
   

Recept na koktejl El Diablo

0 hodnocení| Hodnotit teď

Dělá

Čas přípravy

Celkový čas

Složení

• 1 ½ oz reposado tequila nebo bílá tequila
• ½ oz crème de cassis
• ½ oz čerstvé limetkové šťávy
• 1 láhev zázvorového piva
• Vápno klín, na ozdobu

1. Zkombinujte tequilu, Cassis a limetkovou šťávu v koktejlové třepačce s ledem.
2. Nalijte směs přes sítko Hawthorne do Collinsovy sklenice naplněné čerstvým ledem a přelijte zázvorovým pivem.
3. Ozdobte koktejl limetkovým klínem a podávejte.

Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Dopřejte si chuť, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s Roční členství MasterClass .