Koření na pečení, šlehané do oblaků vaječného bílku, potkejte tmavý rum a opojnou brandy v tomto zpěněném, pěnivém teplém mléčném punču, který je podobný dalšímu milovanému zimnímu prázdninovému nápoji: vaječný koňak.
Přejít na sekci
- Co je koktejl Tom a Jerry?
- Jaká je historie koktejlu Tom a Jerry?
- Tom a Jerry koktejl recept
- Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany
Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.
Zjistit více
Co je koktejl Tom a Jerry?
Tom a Jerry je teplý, kořeněný koktejl na bázi rumu. Koktejl Tom a Jerry se skládá z těsta vyrobeného z pečlivě rozšlehaného vaječného bílku, s vaječnými žloutky, máslem, cukrem, muškátovým oříškem, hřebíčkem, vanilkou a skořicí. Toto těsto se přidá do hrnku a poté do rumu, koňaku a nahoře je zabudováno teplé mléko.
Jaká je historie koktejlu Tom a Jerry?
Koktejl Tom a Jerry byl původně reklamní kousek navržený britským novinářem Piercem Eganem, který se shodoval s vydáním jeho knihy z roku 1821, Život v Londýně aneb Denní a noční scény Jerryho Hawthorna Esq. a jeho elegantní přítel Corinthian Tom , spolu s divadelní hrou, která následovala ten stejný rok, Tom a Jerry, nebo Život v Londýně . Nápoj byl hitem a brzy se stal samostatnou tradicí Vánoc ve Spojených státech (hlavně na Středozápadě).
Tom a Jerry koktejl recept
Dělá
12 koktejlůČas přípravy
5 minutCelkový čas
20 minČas na vaření
15 minSložení
Pro těsto Tom a Jerry :
- 6 vajec, rozdělených na bílky a žloutky
- ½ lžičky zubního kamene
- 4 lžíce másla, při pokojové teplotě
- ½ šálku práškového cukru
- ½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- ¼ lžička mletého hřebíčku
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Na drink :
- 1 vrchovaté lžíce těsta
- 1 oz tmavého rumu
- 1 oz koňaku nebo brandy
- Horké mléko (horká voda bude také fungovat)
- V misce stojatého mixéru vyšlehejte bílky a zubní kámen, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
- V samostatné velké misce rozšlehejte žloutky a máslo, dokud nebudou dobře kombinovány.
- Pomocí stěrky smíchejte žloutkovou směs do bílků a dávejte pozor, abyste nevyrazili většinu vzduchu. Přidejte koření a jemně ho složte. Zakryjte a uložte do chladničky, dokud nebudete připraveni sloužit.
- Chcete-li sestavit nápoje, vložte do každé sklenice nebo hrnku hromádkové lžíce (myslíte si jednu velkou lžíci) kořeněného těsta, následovaný rumem a koňakem. Nalijte horké mléko (nebo vroucí vodu) a jemně šlehejte při nalévání, dokud není nápoj pěnivý a dobře kombinovaný. Ozdobte čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem.
Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.
