Průvodce Martini: 5 variant klasického Martini

Pokud existuje jeden klasický koktejl, který vyzařuje eleganci, je to Gin Martini. Perfektní Martini, ohromující svou jednoduchostí, předvádí ostré, botanické chutě ginu a vermutu. Existuje mnoho způsobů, jak připravit Martini a četné variace na klasický Martini recept.

Přejít na sekci

• Co je Martini?
• Počátky Martiniho koktejlu
• Co je Dirty Martini?
• Co je Perfect Martini?
• Jaký je rozdíl mezi suchým Martini a mokrým Martini?
• 5 způsobů, jak sloužit Martini
• 5 variací na Classic Martini
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany

Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.

Co je Martini?

Martini je koktejl skládající se z ginu a vermutu, podávaný ledově studený (obvykle jako nápoj před večeří) a zdobený čímkoli od citrusové kůry přes olivy až po nakládanou cibuli . Zatímco klasický poměr je tři části ginu k jedné části vermutu, existuje mnoho různých variant.

jak odstranit sůl z polévky

Počátky Martiniho koktejlu

Dřívější zaznamenané verze nápoje obsahovaly více doplňků a byly sladší než moderní a efektivnější receptura. V závislosti na umístění se občas objevily věci jako gumový sirup, třešně maraschino nebo Curaçao. Ačkoli původ Martini, o kterém dnes víme, je nejasný, mnozí si myslí, že se vyvinul z koktejlu podávaného v hotelu Occidental v San Francisku jménem Martinez (po nedalekém městě Martinez v Kalifornii). První iterace současného Martiniho se údajně objevila v newyorském hotelu Knickerbocker v letech 1911 nebo 1912.

Co je Dirty Martini?

Špinavý Martini dodává šplouchnutí olivového solného roztoku nebo olivového džusu až do jemného slaného charakteru, který obvykle dodává několik oliv použitých jako ozdoba v nápoji.

Co je Perfect Martini?

Perfect Martini se vyrábí se stejnými díly suchého a sladkého vermutu. Pokud je Martini dokonalý, kromě tří uncí ginu obsahuje půl unce suchého i sladkého vermutu.

Jaký je rozdíl mezi suchým Martini a mokrým Martini?

Oba tyto pojmy označují, kolik vermutu se v koktejlu používá. Suchý Martini používá méně vermutu než tradiční recept a přidává jen tolik, aby pokryl vnitřek sklenice. Vlhký Martini používá více vermutu než tradiční receptura.

význam znamení slunce a měsíce

5 způsobů, jak sloužit Martini

Klasický Martini recept lze podávat v různých přípravách. Martini si můžete objednat několika způsoby:

1. Přímo nahoru : Martini podávaný přímo nahoru je podáván bez ledu v chlazené martini sklenici.
2. Na skalách : Martini podávaný na skalách je podáván s ledem ve sklenici.
3. Otřesený : Otřásaný Martini se otřese ledem v koktejlové třepačce a ochladí se rychleji, ale to Martiniho často zředí více než mícháním.
4. Míchá se : Míchanému Martini trvá déle, než se ochladí, ale má jemnější chuť. Míchání je široce přijímáno mezi mixology jako výchozí metoda chlazení Martini.
5. Se zkroucením : Martini podávaný se zkroucením je zdobené kroucením citronové kůry . Citronová vůně je ideální volbou pro každého, kdo má rád citrusy nebo prostě není fanouškem oliv.

Mistrovská třída

Navrženo pro vás

Online kurzy vyučované těmi největšími světovými mozky. Rozšiřte své znalosti v těchto kategoriích.

Vyučujte mixologii

Učí vaření I

Učí vaření

Učí umění domácího vaření

5 variací na Classic Martini

Mysli jako profesionál

Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.

Nenechte se zmást řadou sladkých nápojů, které připomínají Martinis: Koktejly jako Espresso Martini a Appletini dostávají své jméno podle sklenice Martini - ne podle samotného koktejlu. Níže uvádíme pět skutečných variant klasického Gin Martini:

jak psát hudbu pro videohry

1. Gibson : Jemná varianta klasického Martini, Gibson pouze mění ozdobu z olivy na koktejlovou cibuli.
2. Vodka Martini : Jednoduše nahraďte gin vodkou za vodku Martini. Naučte se, jak si vyrobit vodku martini zde .
3. 50-50 : Pro výrobu 50-50 použijte stejné díly ginu a suchého vermutu.
4. Reverzní Martini : A Reverzní Martini převrátí poměr a použije tři unce vermutu na jednu unci ginu na něco bližšího aperitivu.
5. Vesper Martini : U tohoto koktejlu se tři unce ginu setkávají s jednou uncí vodky a tradiční vermut se vymění za půl unce ovocné, aromatické Lillet blanc. Vesper Martini se třese v koktejlové třepačce s ledem a zdobí se citronovou kůrou, která doplní citrusovou Lillet. Máte autora James Bond série, Ian Fleming, abych poděkoval za Vesper Martini. Náš recept na Vesper Martini najdete zde .

Zjistit více

Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.