Chladné sezónní plodiny mohou přežít nízké teploty a mrazy. Sklizeň této vydatné zeleniny na podzim, v zimě nebo brzy na jaře.
jaké jsou dva typy charakterizace
Přejít na sekci
- 10 plodin v chladném počasí, které budou růst na podzim a v zimě
- 3 tipy pro zahradnictví v chladném počasí
- Zjistit více
- Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho
Ron Finley učí zahradnictví Ron Finley učí zahradnictví
Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.
Zjistit více
10 plodin v chladném počasí, které budou růst na podzim a v zimě
Sázejte a sklízejte tuto odolnou zeleninu ve správný čas a můžete si pochutnat na lahodných domácích produktech po celý rok, i když je chladné počasí.
- Hrášek : Hrášek můžete vysadit buď na konci léta jako plodinu v chladném období, která se sklízí na podzim, nebo velmi brzy na jaře, když je země studená, ale poté, co uplynul poslední mráz.
- Drobná cibule : Cibule jsou trvalé, což znamená, že rostou po celý rok. Pokud je zasadíte na konci léta, můžete získat první sklizeň na podzim, další budou následovat brzy na jaře.
- Kapusta : Kale je oblíbená plodina do chladného počasí. Pokud ji zasadíte zhruba šest až osm týdnů před očekávaným prvním mrazem, můžete si na podzim a na začátku zimy užít několik sklizní. Slabý mráz kapustě neublíží; ve skutečnosti je to často sladší, protože rostliny produkují cukry, aby zvládly nízké teploty.
- Brukev Zelná : Collards are a close relationship of kale, and while they ink be be more bitter, they every bit as výživný. Collards jsou regionální specialitou na americkém jihu, kde jsou mírné zimy, ale zvládnou teploty pod bodem mrazu.
- Růžičková kapusta : Růžičková kapusta je spolehlivá plodina chladné sezóny. Jeden nebo dva mrazy jim neublíží - ve skutečnosti malý mráz je osladí - ale růžičkovou kapustu byste měli obecně pěstovat při teplotách mezi 45 a 75 ° F.
- Květák : Květák je trochu vybíravý, ale stále patří mezi spolehlivější podzimní plodiny. Navíc se dobře uchovává v chladu, a proto je v zimě snadné ho najít v obchodech s potravinami.
- Pórek : Pór může tolerovat zmrzlou půdu a může dokonce přežít teploty až 20 ° F. Pór spolehlivě dozrává na konci podzimu a lze ho sklízet do zimy.
- Rukola : Na konci léta zasaďte rukolu a připravte se na její zrání ve vaší podzimní zahradě. Zelené rukoly nejsou plodinou teplé sezóny, takže se nezasazujte příliš brzy, jinak získáte hořkou úrodu.
- Vodnice : Tuřín je spolehlivá zimní plodina. Tuřín můžete opéct spolu s jinou zimní zeleninou z dědictví nebo je pyré v polévce. Kolem poloviny podzimu si na zahradní posteli zasaďte tuřín, který zajistí zimní sklizeň.
- Kedluben : Kohlrabi, sladší bratranec tuřínu, je plodina chladné sezóny, která nejlépe roste při teplotách od 40 do 75 ° F. Na konci léta vysaďte kedluben a sklizeň na podzim.
3 tipy pro zahradnictví v chladném počasí
Pokud budete dodržovat několik klíčových zahradnických tipů, můžete své chladné sezónní plodiny v chladných zimních měsících absolutně udržet naživu.
- Mějte na paměti mráz . Koncem léta a počátkem podzimu se otevírá okno pro výsadbu plodin v chladném období; jakmile dospějí, mnoho z těchto plodin může skutečně přežít mírný mráz (v mírném podnebí mohou dokonce pokračovat v produkci do zimních měsíců).
- Použijte studený rám . Studený rám je struktura, kterou stavíte kolem svých plodin (nebo přes vyvýšenou zahradu se záhonem), abyste chránili svou drahocennou zeleninu před živly. Studené rámy mají průhlednou střechu, která chrání vaše rostliny před nadměrným deštěm, ale také propouští světlo. Pokud je studený rám utěsněn, můžete uvnitř zachytit zemní teplo, což vašim rostlinám pomůže přežít zimu.
- Rozetřete mulč, abyste ochránili kořeny . Pokud jsou vrstvené správně, mulčování chrání kořeny vašich rostlin před mrazem a nadměrným deštěm. Mulčujte své plodiny před prvním tvrdým zmrazením.
Zjistit více
Pěstujte si vlastní jídlo s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte roční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby se vaše komunita - a svět - zlepšily.
