Pokud máte vášeň pro péči o lidi a poskytování vynikajících služeb, pohostinství by pro vás mohlo být perfektní. Pojem „pohostinství“ je poměrně široký a může se týkat celé řady menších podniků, včetně, ale nejen hotelů, restaurací, prázdninových pronájmů a kaváren. Práce v tomto odvětví může být neuvěřitelně obohacující, zvláště když často jednáte se zákazníky osobně – ideální, pokud jste přirozeně lidé. Pokud máte také rádi věci, jako je interiérový design (pro hotely) a vynikající jídlo (pokud provozujete restauraci), možná našel výklenek, ve kterém chcete pracovat po zbytek svého života. Ale to neznamená, že pohostinnost je snadná. Stejně jako mnoho jiných odvětví i pohostinství dobře a skutečně vstoupilo do moderní doby, kdy se zaměstnanci i klienti museli přizpůsobit novým způsobům práce. Pokud jste teprve nedávno zahájili podnikání, může stát za to být nad těmito věcmi, takže můžete získat šanci bojovat ve velmi konkurenčním sektoru. Chcete vědět, co může zvednout vaši hlavu a ramena nad ostatní? Přečtěte si některá obchodní tajemství…
Školení personálu na nejvyšší úrovni
Pokud provozujete tříhvězdičkový hotel nebo neformální restauraci, možná si myslíte, že není nutné, aby váš personál dodržoval určitá nařízení. Ale ve skutečnosti to, co může dát vašemu podnikání výhodu, je mít po ruce profesionální personál bez ohledu na situaci.Velká část pohostinství se nyní spoléhá na recenze a ústní sdělení, takže díky prvotřídním službám i v levném zařízení bude zážitek vašich zákazníků mnohem nezapomenutelnější. Mít zavedené účinné systémy
Od přechodu do digitálního věku vyměnil svět pohostinství tužku a papír za iPady a telefonní hovory za online rezervace. To však neznamená, že to bude dělat jakýkoli starý systém. Musíte se ujistit, že vše, co zavedete ke kontrole POS, rezervací a klientských dat, je snadno použitelné a spolehlivé. Nejlepší je také zvolit systém vše v jednom,který spojuje tyto tři prvky (a mnohem více) do jednoho základního svazku. Vědět, že tímto způsobem je postaráno o všechny detaily vašeho podnikání, vám umožní soustředit se na to, na čem záleží: na bezvadnou službu.
Držet krok s trendy
Trendy v pohostinství se pohybují neuvěřitelně rychle a často může být těžké vědět, jak na ně reagovat. Důležité je zapamatovat si, že je možné, abyste jemně přikývli jakémukoli trendu, který je v tuto chvíli významný,,span style=font-weight: 400;>. Mohlo by to znamenat změnu osvětlení ve vašich hotelových pokojích na modernější design, pokud víte, že hluboko uvnitř byly vaše staré lampy mimo styl. Nebo by to mohlo být přidáním více vegetariánských možností do nabídky vaší restaurace, aby se spojilo se skutečností, že v dnešní době stále více lidí odmítá maso. Samozřejmě, že stále chcete být známí svou originalitou, ale abyste se mohli v podnikání rozvíjet, musíte být také ochotni přizpůsobit se měnící se době.
Najměte si společnost zabývající se marketingem cestovního ruchu
Pokud se trendy v sektoru pohostinství pohybují neuvěřitelně rychle, snažte se udržet na vrcholu rychlého tempa tím, že tyto trendy zapracujete do své značky. Jsou horské hotely v současnosti tím pravým místem? Plavat s vydrami? Je ekoturistika vyšší než v minulosti? Toto jsou způsoby, jak propagovat svůj podnik v oblasti pohostinství. Společnost zabývající se marketingem cestovního ruchu by vám mohla pomoci otevřít oči a zjistit, proč se lidé stále vracejí: dobrý marketing. Prosadit své jméno je obrovské, ale marketing vstoupil do digitálního věku: silná přítomnost na sociálních sítích, vylepšování webových stránek (dobré webové stránky mají dlouhou cestu) a učení se o SEO (optimalizace pro vyhledávače). Marketing cestovního ruchu je specializovaná značka marketingu, která využívá webové stránky, digitální reklamy, televizi, tisk atd. k nalákání spotřebitelů k návštěvě určitých destinací nebo atrakcí.
