Jak pěstovat a sklízet česnek

Česnek je neocenitelnou ingrediencí při vaření , dodávající teplo a aromatickou hloubku nesčetnému počtu pokrmů po celém světě. Vždy vás zajímalo, jak sázet a sklízet česnek? Už se nedivím.

Přejít na sekci

• Kdy sázet česnek
• Odrůdy česneku pro domácí zahrady
• Jak pěstovat česnek
• Jak se starat o česnekové rostliny
• Kdy sklízet česnek
• Jak sklízet česnek
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Kdy sázet česnek

Výsadba česneku je o načasování a umístění. V teplejším podnebí je možnost jarní výsadby, ale pro většinu pěstitelů se kořeny česneku nejlépe rozvíjejí v podzimních měsících před zamrznutím země, obvykle mezi zářím a listopadem. Jakýkoli špičkový růst je náchylný k chladným zimám, takže cílem je zasadit česnek s dostatečným časem na zakořenění, ale nikoli na klíčení.

jak napsat milostný román

Odrůdy česneku pro domácí zahrady

Existují tři odrůdy česneku, z nichž každá má své vlastní výhody a nevýhody pro domácí zahrady.

• Softneck . Odrůdy Softneck, jako je Silverskin, jsou ideální pro skladování (měkké stonky, které jim dávají jméno, se při ošetřování snadno splétají). Běžné odrůdy softneck jsou korejská červená, Duganski, německá červená a španělská Roja.
• Hardneck . Tvrdý česnek lze identifikovat podle jediného prstence hřebíčku a jeho mírnějšího chuťového profilu, zatímco česnek měkký krk s největší pravděpodobností zahrnuje česnekové cibule v obchodě s více vrstvami hřebíčku a má silnější a tradičně česnekovou chuť.
• Slon . Česnek velký, také známý jako česnek sloní, není obvykle jednou z doporučených odrůd pro zahradníky. Sloní česnek chutná blíže ostatním alliím jako pórek, aniž by měl výraznou česnekovou příchuť.

Jak pěstovat česnek

Může se to zdát neintuitivní, ale nesázejte jednotlivé stroužky česneku obchodního, které lze chemicky ošetřit například na delší trvanlivost: místní školky nebo katalogy semen mohou poskytnout hřebíček z dobře fungujících regionálních odrůd vhodných pro pěstování.

1. Vyberte si velký, zdravě vypadající hřebíček (to bude znamenat větší velikost žárovky, až bude příští rok sklizeň) a nechte jej zapouzdřený v povlaku z papírových slupek.
2. Vložte hřebíček do díry 2 palce hluboké, špičaté konce. Několik hřebíčků by mělo být zasazeno asi 4 palce od sebe.
3. Pokryjte půdou a mulčujte velkým množstvím sena, abyste udrželi věci dobře izolované přes zimu.
4. Udržujte oblast dobře plevelnou a dávejte pozor na předčasně žluté stvoly - mohou to znamenat, že půda potřebuje více dusíku. Doprovodná výsadba s širokou paletou bylin, květin a zeleniny může také pomoci udržovat živiny v rovnováze.

Jak se starat o česnekové rostliny

1. Ořízněte stonky květů, jak vypadají, aby zvládly velikost žárovky.
2. Rostliny česneku preferují úrodnou půdu na plném slunci (k dalšímu hnojení tenké nebo zvláště písčité půdy použijte kompost nebo jinou organickou hmotu), v pozdějších stádiích růstu s dalšími hnojeními.
3. Rostliny česneku těží také z vyvýšených záhonů, které umožňují snadné odvodnění.

Mistrovská třída

Navrženo pro vás

Online kurzy vyučované těmi největšími světovými mozky. Rozšiřte své znalosti v těchto kategoriích.

Učí zahradnictví

Učí vaření I

Učí konzervování

Učí vaření

Kdy sklízet česnek

Vegetační období česneku začíná výsadbou na konci podzimu na jaře. Na začátku jara začnou klíčit květní stonky a stébla česneku. Sklízejte česnek od poloviny do konce léta - myslete na konec června až srpna -, když stvůry začnou nabývat zlatého odstínu a ochabnou. Nečekejte, až úplně vyschnou: to může vést k rozdělení zranitelných žárovek pod zem.

Jak sklízet česnek

Mysli jako profesionál

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

I když může být lákavé dramaticky vytrhnout cibule z půdy při sklizni česneku, odolajte nutkání! Místo toho opatrně rýčem uvolněte půdu kolem každé rostliny. Zvedněte je a odstraňte všechny zbývající shluky půdy.

Dále musí být cibule vyléčeny: zavěšte je jednotlivě nebo ve svazcích na stinném místě s dobrou cirkulací vzduchu na všech stranách cibulí po dobu asi dvou týdnů. Jakmile jsou kořenové konce a papírové slupky zcela suché, jsou stroužky česneku připraveny k použití. Při správném skladování na tmavém a suchém místě může vyčištěná plodina česneku vydržet až do sklizně příštího léta.

jak získat práci v reklamě

Zjistit více

Pěstujte si vlastní jídlo s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte výroční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby vaše komunita - a svět - byly lepšími místy.