Jak si vyrobit Aperol Spritz: Klasický recept Aperol Spritz

Aperol Spritz je předkrm ze severotalianského regionu Veneto. Aperol Spritz je chladný a osvěžující, ideální pro popíjení letního večera na náměstí. Chybí náměstí, váš balkon, sklon nebo požární schodiště - to vše jsou skvělé náhražky.

Přejít na sekci

• Jak si vyrobit Aperol Spritz
• Klasický recept na Aperol Spritz
• Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany

Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.

Jak si vyrobit Aperol Spritz

Aperol Spritz nevyžaduje žádné speciální barmanské nástroje, protože je zabudován ve skle. Perfektní Aperol Spritz je jednoduchý poměr 3-2-1: tři díly prosecco na dva díly Aperol a jedna šplouchnutí sodovky. K výrobě koktejlu Aperol Spritz potřebujete:

• Aperol : Aperol je italský aperitiv vyrobený z rebarbory, která má jasně oranžovou barvu a citrusově sladkou chuť. Aperol je podobný jinému italskému hořkému digestivu Campari, ale Aperol je sladší a méně alkoholický. Pro méně sladký Spritz použijte pouze tolik Aperolu, aby nápoj zabarvil.
• Šumivé víno : Suché prosecco je tradiční, ale pracujte s tím, co máte. Cava a Brut budou pracovat jako náhradníci; některé bary v Itálii jednoduše používají bílé víno. Další informace o proseccu najdete v našem přehledu zde.
• Sodovka : Koktejl zakončí šplouchnutí sodové vody, udržuje obsah alkoholu na nízké úrovni a poskytuje nějaké bubliny navíc.
• Ozdoby : Pod sloupovím v Padově je Aperol Spritz zdoben pomerančovým plátkem, zatímco zelená oliva je častější pro Spritze podávaného podél benátských kanálů.
• Led : Používejte velké kostky ledu, ne drcený led.

Klasický recept na Aperol Spritz

0 hodnocení| Hodnotit teď

Dělá

Čas přípravy

Celkový čas

Složení

• 3 unce Prosecco nebo jiné šumivé víno
• 2 unce Aperol
• Šplouchnutí sodovky
• Plátek pomeranče, na ozdobu

1. Naplňte velkou sklenici na víno nebo skleničku do poloviny ledem.
2. Přidejte šumivé víno, Aperol, klubkovou sódu a promíchejte.
3. Ozdobte plátkem pomeranče.

Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.