Pokud hledáte perfektní předkrm na příští večeři, máme pro vás recept – primula se šunkou plněná žampiony! Slibujeme, že je to tak chutné, jak to zní.
Nejlepší část? Jsou rychlé, snadné a lze je skladovat několik dní ve vzduchotěsné nádobě. A pokud byste je chtěli udělat vegetariánsky, jednoduše vynechte šunku z nádivkové směsi.
Hledáte veganskou náhradu? Zkuste místo toho přidat černou rýži nebo quinou. Odstraňte šunku a použijte sýr bez mléka.
Recept na Primula se šunkou plněná žampiony
Podává: 2
Ingredience:
- 1 lžička olivového oleje
- 4 velké žampiony portobello
- 5-6 lžic čerstvé strouhanky
- 1 malý stroužek česneku, jemně nasekaný nebo nastrouhaný
- 1 hrst čerstvé petrželky, nasekané nadrobno
- ½ červené chilli papričky, jemně nasekané (volitelně)
- 100 g sýra Primula se šunkou
- čerstvě mletý černý pepř
Instrukce:
- Předehřejte troubu na 400 F, potřete plech olejem, houby otřete měkkým kartáčem nebo papírovou utěrkou a položte na plech.
- V míse smíchejte strouhanku s česnekem, petrželkou a chilli a dejte si stranou pořádnou lžíci na polevu.
- Přidejte Primulu a černý pepř do zbytku směsi strouhanky a dobře promíchejte.
- Každou houbu potřete jednou čtvrtinou směsi sýra a strouhanky a navrch přidejte odloženou strouhankovou směs.
- Houby zakryjte alobalem a pečte 10 minut.
- Odstraňte alobal a vařte dalších 5-6 minut, aby strouhanková směs zkřehla.
- Ihned podávejte. Užívat si!
