10 snadné zeleniny k pěstování ve vaší domácí zahradě

Pokud využijete místní vegetační období, rostlina ve vyvýšených postelích a pomocí kompostu můžete vypěstovat mnoho zeleniny s překvapivě malou dovedností nebo námahou.

jak se vědecký zákon liší od vědecké teorie?

Přejít na sekci

• 10 nejjednodušších druhů zeleniny k pěstování pro začátečníky
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

10 nejjednodušších druhů zeleniny k pěstování pro začátečníky

Existuje mnoho zahradní zeleniny, která dobře roste v malých prostorech a vyžaduje málo zdrojů.

1. Zelené fazole : Zelené fazole se dodávají ve dvou odrůdách: keřové a pólové. Z fazolí vyrůstá mřížovina nebo kůl, zatímco fazole keřové nevyžadují podporu. Zelené fazole rostou jak na slunci, tak ve stínu. Musíte jen pravidelně zalévat.
2. Brambory : Brambory mohou růst v téměř jakémkoli typu půdy a daří se jim jak v horkém, tak v chladném počasí. Naučte se, jak pěstovat brambory v našem komplexním průvodci .
3. Švýcarský mangold : Švýcarský mangold je krásná listová zelenina s barevnými stonky (je také známý jako duhový mangold). Produkuje jedlé listy po celé vegetační období a zvládne vysoké teploty i mráz.
4. Salát : V mírném podnebí, l ettuce roste brzy na jaře , a v létě může růst téměř kdekoli, pokud jej budete důsledně zalévat. Salátu se daří i na stinných místech, takže nejslunnější část zahrady si nechejte na zeleninu, která vyžaduje více světla.
5. Rajčata : Rajčata se daří na vyvýšených zahradních postelích s plným sluncem a spoustou vody. Hnojte rajčata bohatou organickou hmotou, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Rajčata zvládnou horké počasí a od poloviny léta do začátku podzimu poskytují fantastický úlovek. Začátkem roku sklízejte menší odrůdy, jako jsou cherry rajčata.
6. Letní squash : Jen málo zeleniny produkuje bohatěji než letní tykev, zejména cuketa. Zasejte semena brzy v sezóně, protože letní squash je náchylný k padlí.
7. Papriky : Feferonky (jako jalapeños a serranos) a sladké papriky (jako červené papriky) vyžadují malou údržbu. Milují teplo a protože většinu papriky můžete jíst, když je ještě zelená, nemusíte na její sklizeň dlouho čekat.
8. Ředkvičky : Pokud vysadíte ředkvičky hned po posledním mrazu, budou připraveny ke sklizni na jaře a počátkem léta. Stejně jako ostatní kořenová zelenina (včetně tuřín, rutabaga a brambor) vyžaduje ředkvičky jen malou pozornost. Jednoduše zasaďte semena, občas poskytněte vodu a počkejte na výsledky.
9. Cibule : Od zelené cibule a pažitky až po cibulovitou červenou, bílou a hnědou cibuli, tato zelenina nenáročná na pěstování vyroste všude, kde máte malý pokoj. Cibuli se překvapivě dobře daří na okraji vyvýšeného zahradního záhonu a dokážou zvládnout půdu pod úrovní půdy - dokonce i jílovitou a skalnatou půdu.
10. Rukola : Rukola je plodina pozdního léta a podzimu, která vyniká mezi zelenými saláty pro svou pikantní, pepřovou chuť. Snadno doroste, pokud odříznete listy k jídlu.

Zatímco těchto deset plodin má tendenci být mezi nejjednoduššími pěstiteli pro domácí kutily, nejsou zdaleka jedinou zvládnutelnou zeleninou. Mnoho domácích zahradníků přísahá na kapustu, květák a vinné okurky. Pokud začnete s lehkou zeleninou a postupně zvyšujete své ambice, bude vám potěšením zvyšovat hojnost vašich zahradních záhonů.

Zjistit více

Pěstujte si vlastní jídlo s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte roční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby se vaše komunita - a svět - zlepšily.