Jak pěstovat japonské lilky ve vaší domácí zahradě

Lilek je vytrvalá zelenina teplého počasí z čeledi lilkovitých, která je ideální pro grilování, moření a zabudování do pokrmů, jako jsou praženice a baba ghanoush. Japonský lilek je jedinečný kultivar, který je fantastickým doplňkem každé zeleninové zahrady.

polovodičové zesilovače vs lampové zesilovače

Přejít na sekci

• Co je japonský lilek?
• Jaký je rozdíl mezi japonským lilkem a lilkem globusem?
• Kdy zasadit japonský lilek
• Jak zasadit japonský lilek
• Jak se starat o japonské lilky
• Jak sklízet japonské lilky
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Co je japonský lilek?

Japonský lilek je dlouhý a štíhlý kultivar lilku ( Solanum melongena , také nazývaný lilek) s jemnou pokožkou a jemnou, sladkou chutí. Existuje mnoho druhů japonských lilků, včetně Hari, Ichiban, Machiaw, Millionaire a Little Fingers, které přicházejí v různých odstínech růžové, zelené, fialové a černé.

Jaký je rozdíl mezi japonským lilkem a lilkem globusem?

Japonské lilky a lilkové globusy jsou dva kultivary v rodině lilku s několika klíčovými rozdíly:

• Tvar : Lilek Globe je standardní americký lilek, který roste velký a těžký se zaobleným koncem. Japonské odrůdy lilku jsou dlouhé a štíhlé plody, které vypadají spíše jako tmavě fialová okurka než lilek na světě.
• Kůže : Kůže globusových lilků je tlustá a pevná a kuchaři mají tendenci ji před vařením odstranit. Naopak pokožka japonských lilků je jemná, tenká a nevyžaduje loupání, což usnadňuje stravování.
• Příchuť : Globe baklažány mají mírně hořkou chuť, takže kuchaři dávají během přípravy přednost solení nebo koření. Japonské lilky mají mírnější chuť se sladkým nádechem a nevyžadují tolik soli ani koření.

Kdy zasadit japonský lilek

Japonské lilky jsou plodinou teplé sezóny, která nemůže tolerovat mráz ani mrazy - mohou růst pouze v teplé půdě, minimálně 50 stupňů Fahrenheita nebo vyšší, s denními teplotami nejméně 75 stupňů Fahrenheita. Nejlepší čas na výsadbu japonského lilku venku je pozdě na jaře po poslední hrozbě jarního mrazu - protože lilky mají dlouhé vegetační období, měli byste je začít doma asi osm týdnů před posledním regionem datum mrazu .

Jak zasadit japonský lilek

Po uplynutí posledního mrazu ve vašem regionu můžete začít s výsadbou japonského lilku ve své domácí zahradě:

co potřebujete na konturování

1. Začněte semena uvnitř . Začněte klíčit semena japonského lilku uvnitř asi dva měsíce před posledním datem mrazu ve vaší oblasti. Pokud dáváte přednost zahájení japonských lilků ze sazenic, kupte si sazenice brzy, abyste jim před transplantací poskytli několik týdnů na klíčení v interiéru, aby se přizpůsobila jejich dlouhému vegetačnímu období. Chcete-li se naučit, jak na to začněte semena uvnitř , podívejte se na náš průvodce krok za krokem.
2. Vyberte web . Japonské lilky dávají přednost plnému slunci a velkému teplu, proto si ve své zahradě vyberte výsadbovou plochu, na kterou se denně dostane alespoň šest hodin přímého slunečního světla.
3. Připravte půdu . Japonské lilky preferují hlinitou, dobře odvodňující půdu s pH mezi 6,0 až 6,5. (Pokud si nejste jisti, zda je vaše půda zásaditá nebo kyselá, můžete provést půdní test. Podívejte se na naše průvodce zkoušením půdy Přidání krytů řádků nebo vrstvy černého plastu, která bude sloužit jako mulčování, pomůže zahřát ornici před přesazením sazenic.
4. Transplantace . Japonské lilky potřebují k růstu dostatek prostoru. Jakmile se ve vašem regionu oteplí počasí, můžete své mladé rostliny přesadit do domácí zahrady. Sazenice lilku přesaďte s dostatečným odstupem - nejméně dva až tři stopy od sebe - do otvorů přibližně jeden palec hluboko, aniž by došlo k narušení kořenového balu. Zajistěte sazenice půl palce půdy kolem stonku.
5. Kůl . Stávkovat nebo umístění semenáčků do klece může pomoci udržet rostliny v bezpečí, když začnou pěstovat těžké ovoce (protože japonské lilky jsou menší než lilky globusu, podpory nejsou nutné, ale přesto mohou být užitečné).
6. Voda . Místo pro výsadbu dobře zalijte, aby se půda usadila.

Mistrovská třída

Navrženo pro vás

Online kurzy vyučované těmi největšími světovými mozky. Rozšiřte své znalosti v těchto kategoriích.

Učí zahradnictví

Učí vaření I

Učí konzervování

Učí vaření

jak najít své hvězdné znamení

Jak se starat o japonské lilky

Mysli jako profesionál

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Japonské lilky vyžadují základní rutinní údržbu, aby se dařilo:

1. Voda velkoryse . Všechno lilek zelenina potřebuje velkorysé zalévání, aby mohla růst. Japonské lilky potřebují asi palec vody týdně, v závislosti na půdní vlhkosti. Půda by měla být rovnoměrně vlhká, když budete držet prst asi palec pod povrchem; pokud je půda suchá, přidejte další palec vody. Když je na začátku jara chladnější počasí, lilek zalévejte přibližně jednou týdně, až se teplota vzduchu zvýší na dvakrát až třikrát týdně.
2. Kompostujte a mulčujte půdu . Organické a biologické materiály žijící v kompostu jsou nezbytné pro zdraví vašich rostlin. Během vegetačního období dvakrát upravte půdu vyváženým hnojivem a organickou hmotou, aby byla půda plná živin.
3. Trávu často . Odplevelení vaší zahrady je základním krokem pro správnou údržbu japonského lilku. Udělat odplevelení součást vaší každodenní zahradnické rutiny. Odplevelení ráno, když je půda vlhká, usnadňuje odstraňování plevelů. Rutinní odplevelení může zabránit napadení rostlin houbami nebo verticilliem.
4. Používejte přírodní nebo organické pesticidy . Lilek je náchylný k škůdcům, jako jsou bleší brouci, mšice, roztoči a Colorado bramborové brouky. Critters nebo hmyz snacking na vaší zelenině jsou nevyhnutelnou součástí údržby vaší zahrady. Pro hubení škůdců použijte organický nebo neinvazivní pesticid. Existuje také mnoho online receptů na výrobu vlastního přírodního pesticidu doma.
5. Zvažte společnou výsadbu . Doprovodná výsadba je osvědčená zahradní metoda, která obohacuje a chrání zranitelné plodiny. Lilek je skvělým společníkem pro měsíčky, špenát, brokolici a fazole, které přitahují užitečný hmyz a opylovače, pomáhají zlepšit růst rostlin a dodávají půdě živiny. Zjistěte více o výsadbě lilku v našem kompletním průvodci.

Jak sklízet japonské lilky

Připravte se na sklizeň japonských lilků přibližně 70 až 80 dní po transplantaci, nebo pokud jsou velké přibližně jako prst (u odrůdy Little Finger) nebo hotdog (u odrůdy Ichiban), a pokožka je lesklá a vrásčitá volný, uvolnit.

Pomocí ostrého nástroje, jako jsou prořezávací nůžky nebo malý ostrý nůž, odřízněte fialové ovoce u stonku a ponechejte asi dva palce stopky na rostlině, aby mohla pokračovat v růstu.

Zjistit více

Pěstujte si vlastní zahradu s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte roční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby se vaše komunita - a svět - zlepšily.

rozdíl mezi croque monsieur a croque madame