New York Sour Recept: Jak si vyrobit koktejl New York Sour

Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana učí mixologii Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana učí mixologii

Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.

Zjistit více

Co je koktejl z New Yorku?

New York Sour (aka Continental Sour nebo Southern Whiskey Sour) je Whisky Sour s přídavkem ovocného červeného vína.

New York Sour má pět základních ingrediencí:

1. Whisky : Jak žitná whisky, tak bourbon jsou přijatelné.
2. Jednoduchý sirup : Nejjednodušší způsob, jak osladit koktejl. Pokud nemáte po ruce jednoduchý sirup, použijte cukr. Naučte se, jak vyrobit jednoduchý sirup, v našem průvodci zde .
3. Čerstvá citronová šťáva : Čerstvě vymačkaný citrus je vždy lepší než kyselá směs. Někteří barmani také rádi přidávají trochu pomerančového džusu.
4. červené víno : Vyzkoušejte suché červené víno, jako je malbec nebo shiraz. Chcete-li vyrobit plovák z červeného vína, budete chtít opatrně nalít víno přes zadní část lžíce baru, blízko povrchu koktejlu.
5. Bílek : Vaječný bílek je volitelná přísada, která dává kyselinám sametovou texturu.