Recept na salát s melounem z letního melounu

Sladký meloun a slaný sýr feta vytvářejí v tomto lehkém letním salátu úžasnou kombinaci chutí.

Učte se od nejlepších

Přejít na sekci

• Co podáváme s melounovým salátem Feta
• Recept na salát s melounem z letního melounu

Co podáváme s melounovým salátem Feta

Melounový salát feta je osvěžující přílohou pro letní vaření. Vyzkoušejte to se středomořskými jehněčími kotletky, křupavé smažené kuře , tacos al pastor , grilované kuře a cuketa, rajčatová a balzamiková ocetová bruschetta nebo rukolový avokádový těstovinový salát.

Recept na salát s melounem z letního melounu

0 hodnocení| Hodnotit teď

Slouží

Čas přípravy

Celkový čas

Složení

• 1 zralý meloun bez pecek, kůra odstraněna a maso na kostičky (nebo zabalené do balónku na meloun)
• 1 libra sýra feta, na kostičky nebo se rozpadla
• ¼ šálek extra panenského olivového oleje
• ¼ šálek čerstvé limetkové šťávy (nebo nahradit citronovou šťávu)
• 1 lžíce octa z červeného vína
• 1 čajová lžička košer soli
• ⅛ lžička čerstvě mletého černého pepře
• ½ šálku lehce zabalených listů čerstvé máty nebo listů čerstvé bazalky

1. Ve velké misce kombinujte meloun na kostičky a sýr feta.
2. V malé misce připravte vápenný obvaz. Olivový olej, limetkovou šťávu, ocet z červeného vína, sůl a pepř smíchejte, dokud nebude emulgovaný.
3. Melounový salát pokapejte limetkovým dresinkem a jemně ho promíchejte. Nechejte marinovat alespoň 5 minut, až do noci.
4. Bezprostředně před podáváním promíchejte listy čerstvé bylinky.

Staňte se lepším kuchařem s ročním členstvím MasterClass. Získejte přístup k exkluzivním video lekcím vyučovaným kuchařskými mistry, včetně Yotam Ottolenghi, Gabriela Cámara, šéfkuchaře Thomase Kellera, Massima Bottury, Dominique Ansel, Gordona Ramsaye, Alice Watersové a dalších.