Zemědělská komunita zažila v posledních letech více než spravedlivý podíl zkoušek a soužení. Ničivá sucha a požáry, které vedly ke zničení akrů zemědělské půdy a způsobily, že stále se snižující ceny jsou ještě těžší, je jen několik.
Aby toho nebylo málo, zemědělství, zejména to, co se týká živočišných produktů, zaznamenalo rostoucí nedůvěru spotřebitelů, která vedla k nárůstu veganství a spotřebitelé zavírali oči před produkty z továrního chovu. Jaká je tedy budoucnost zemědělství a co spotřebitelé hledají? Zde jsou tři věci, na které si dát pozor.
Využití technologií stoupá
Technologie hrála roli v zemědělství od té doby, co byla vynalezena, ale stále více vidíme spoléhání na technologii udržet nízké náklady a zvýšit výnosy produktů. Při výrobě mandlí používají senzory vlhkosti, aby zajistily, že mandlové rostliny obdrží pouze přesné množství vody, které je potřeba. Poté přidávají hnojivo v přesných množstvích, aby udržely rostliny živené.
Jinde inteligentní farmaření přináší revoluci do mlékáren, automatizuje krmení zvířat a dokonce zjišťuje nemoci v kuřecích hejnech. Bez ohledu na budoucí směr, kterým se bude zemědělství ubírat, jedna věc je jistá, že technologie bude hrát hlavní roli.
Očekávání norem pro dobré životní podmínky zvířat se zvyšují
Jak si spotřebitelé více uvědomují původ svých potravin, požadují lepší standardy pro dobré životní podmínky zvířat. Sociální média a digitální kanály usnadňují než kdy jindy sdílet špatné zacházení se zvířaty v zemědělském prostředí. To poškozuje pověst pohoršujících se výrobců a vyvíjí tlak na farmy, aby udržovaly vyšší standardy welfare.
Na druhém konci spektra poskytují sociální média menší farmy s vyšším blahobytem, aby propagovaly své rozdíly a zdůraznily čistotu svých Složení krmiva Natura a marketing svých prémiových produktů spotřebitelům v novém světle.
Více si uvědomujeme plýtvání
Od farmy až po vidličku si spotřebitelé stále více uvědomují, k jakému odpadu dochází. To zahrnuje vyhazování nezdravého ovoce a zeleniny a množství plodin, které se nechají hnít v zemi. Více odpadu vzniká v supermarketech a množství odpadu, které sami vyhazují z lednice a talíře.
Problémy s odpady zdůrazňované v zemědělství poskytly chytrým výrobcům další způsob, jak se odlišit od svých konkurentů. Zaměřují se na snižování množství odpadu, který produkují. Přijímají jídlo od nosu po ocas a od kořene ke špičce a jsou si více vědomi vlivu, který má jejich zemědělská produkce na životní prostředí.
Budoucnost zemědělství je neustále se měnící krajina a pro zemědělce, aby zůstali relevantní a pokračovali vydělat je životně důležité, aby se snažili držet krok s potřebami spotřebitelů a pokrokem ve svém oboru. Tato tři témata jsou jen hrstkou způsobů, jak se zemědělství vyvíjí. V nadcházejících měsících a letech pravděpodobně dojde v tomto odvětví k dalšímu vzrušujícímu vývoji.
