Jak pěstovat kale ve vaší domácí zahradě

Výsadba a péče o kel je přímý a snadný proces, a to i pro začínající zahradníky. Kale je členem rodiny zelí, spolu s marmeládou a mangoldem. Stejně jako ostatní listové zeleniny je kapusta odolná a odolná rostlina, která může prospívat v mnoha klimatických podmínkách.

Přejít na sekci

• Jak zasadit Kale
• 5 tipů pro pěstování a péči o Kale
• Jak sklízet kale
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Jak zasadit Kale

Kel můžete vysadit přímo do půdy venku, nebo můžete nechat semena vyklíčit v interiéru a po dozrání sazenic kapusty je přesadit ven. Když začínáte kapustu v interiéru, zasaďte ji přibližně šest týdnů před posledním mrazem sezóny; pohřbít semena do půl palce vlhké půdy v zásobníku na semena a počkat, až vyklíčí. Asi po dvou týdnech budou připraveni k přesazení do vaší zahrady. Chcete-li nasměrovat semeno, jednoduše zasejte semena pod asi půl palce půdy s 10 palci prostoru mezi semeny. Semena kelu budou klíčit, pokud bude teplota půdy vyšší než 45 ° F.

5 tipů pro pěstování a péči o Kale

Existuje mnoho druhů rostlin kapusty ( Brassica oleracea ) včetně Red Russian, Lacinato a Hanover Salad. Pokud jde o péči o různé odrůdy kapusty, základní pokyny jsou stejné.

1. Sezóna : Kale je bienále, což znamená, že dokončení celého životního cyklu trvá obvykle dvě vegetační období. Jak již bylo řečeno, většina zahradníků se rozhodla pěstovat kapustu jako každoroční a po první sezóně plně sklízet rostliny kapusty. Kale může přežít záchvaty chladného počasí a slabý mráz osladí listy kale. Horké počasí ve středním až pozdním létě změní kapustu na hořkou. Kale nemůže přežít extrémně chladné počasí nebo sníh, pokud není chráněn studeným rámem. Ideální teplotní rozsah pro pěstování kapusty je mezi 65 a 75 ° F. Kale prospívá od začátku jara do začátku léta ve většině podnebí.
2. Světlo : Rostliny kapusty zvládnou buď plné slunce, nebo částečný stín. Množství slunečního záření, které rostlina kapusty vyžaduje, do jisté míry závisí na teplotě. Pokud je horké počasí a nízká vlhkost, ideální je částečný stín. Pokud jsou teploty mírné, rostlinám kale se daří v plném nepřerušovaném slunečním světle.
3. Půda : Kale rostliny vzkvétají v bohaté, kyselé půdě. Pomocí mulče udržujte teplotu půdy na nízké úrovni. Během vegetačního období pravidelně přidávejte do půdy kompost nebo jinou formu organické hmoty.
4. Voda : Ujistěte se, že dáváte rostlinám kapusty dostatek vody. Vysoká vlhkost půdy vede ke sladkým, něžným listům. Mulčování je užitečné, pokud roste kapusta v obzvláště horkém a suchém podnebí - pomáhá půdě zadržovat vlhkost.
5. Škůdci : Všechny druhy škůdci mohou lovit vaše rostliny kapusty , včetně mšic, brouků a červů zelných. K ochraně kapusty před škůdci použijte kryty řádků a vybírejte červy z listů. Pravidelně kontrolujte svou kapustu a hledejte černé skvrny, které často signalizují napadení mšicemi. Šalvěj je ideální rostlinou ke kapustě, protože odpuzuje brouky.

Jak sklízet kale

Zpravidla trvá dva měsíce od data výsadby, než kapusta plně dospěje, ale můžete sklízet mladé listy, než rostlina dospěje. Sbírejte větší listy zvenčí rostliny a nechte menší listy růst ze středu. Listy kapusty můžete sklízet několikrát ze stejné rostliny. Uchovávejte sklizené listy kelu v neuzavřeném plastovém sáčku, aby se udržela vlhkost. Jakmile jsou listy kapusty sklizeny, zůstanou v chladničce čerstvé týden nebo dva.

Zjistit více

Pěstujte si vlastní jídlo s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte výroční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby vaše komunita - a svět - byly lepšími místy.