Sníte o jaru? Nejsi sám! Jaro je jen pár dní pryč a pokud jste něco jako tým BashBLOK, milujete teplejší počasí, krásné květiny a barevný sortiment v obchodě s potravinami. Se vší tou krásou jsme inspirováni k tomu, abychom byli svěží a zkoušeli nové recepty, protože jsme se posunuli od těžkého svátečního komfortního jídla. Aniž bychom zanedbávali vaše chuťové pohárky, jsme nadšeni, že se můžeme podělit o našich pět nejlepších lehkých a jednoduchých receptů, které jsou ideální pro vaši jarní polévku.
Pět čerstvých jarních receptů, které musíte vyzkoušet
1) Salát: Řepný salát Coleslaw z The Cooking Channel
První na našem seznamu, Beet Coleslaw z The Cooking Channel. Toto není váš průměrný salát coleslaw a nejen, že je tento recept lahodný, ale je naprosto krásný. Navrch posypte troškou kozího sýra a jde se na věc.
Ingredience
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
1 lžíce červeného vinného octa
1 stroužek česneku, nasekaný
1/2 malé červené cibule, nakrájené nadrobno (asi 1/2 šálku)
Kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 lžička semínek kmínu
1 lžička medu
1/2 lžičky sladké papriky
Špetka cayenne
1/4 šálku olivového oleje
2 velké mrkve, julienned
1 velká řepa, julien
1/2 šálku čerstvých lístků koriandru, nahrubo nasekanýchPokyny
Do velké mísy dejte citronovou šťávu, ocet, česnek, cibuli, sůl a pepř podle chuti. Odstavte na 5 minut. V malé pánvi opékejte kmín, dokud nebude voňavý, asi 3 minuty. Rozdrťte v mlýnku na koření dohladka. Do mísy přidejte med, mletý kmín, papriku a kajenský pepř. Všlehejte olivový olej tenkým pramínkem.
co jsou literární prostředky v literatuřePřidejte mrkev, řepu a koriandr do dresinku. Hození. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte více soli a pepře.
2) A Side: Pečené brambory a citron s koprem od Real Simple
jak napsat smutný příběhMůžeme říct mňam?!? Neodoláme dobrému receptu z brambor a s trochou citronu a kopru jsme extra zamilovaní.
Ingredience
2 libry nových brambor, napůl
1 citron, nakrájený na tenké plátky
2 lžíce olivového oleje
Kosher sůl a černý pepř
2 lžíce nahrubo nasekaného čerstvého kopruPokyny
Zahřejte troubu na 450 ° F. Na pečicím plechu s okrajem vhoďte brambory a citron s olejem, ¾ lžičky soli a ¼ lžičky pepře. Pečte, jednou prohoďte, dokud nezměkne, 25 až 35 minut. Před podáváním promíchejte s koprem.
3) Alternativa k hovězímu masu: Lososový burger z Cooking Light
jak rakety unikají zemské gravitaciJak lze něco tak naprosto chutného uvařit za méně než 10 minut? Tyto lososové hamburgery jsou ideální na jaro nebo na večery, kdy máte málo času.
Ingredience
1 šálek jemně nakrájené červené cibule
1/4 šálku na tenké plátky nakrájené čerstvé bazalky
1/4 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
1 (1-libra) filet z lososa, zbavený kůže a nakrájený
1 lžíce feferonkové omáčky
1 velký bílek
Sprej na vaření
8 (3/4-unce) plátky focaccia, opečenéPokyny
Smíchejte prvních 5 ingrediencí ve velké míse. Smíchejte feferonkovou omáčku a vaječný bílek v malé misce; přidejte směs vaječných bílků do směsi lososa a dobře promíchejte, aby se spojila.Směs rozdělte na 4 stejné části a z každé vytvarujte placičku o tloušťce 1/2 palce. Rozpalte velkou nepřilnavou pánev na středně vysokou teplotu. Potahovací pánev sprejem na vaření. Přidejte lososové placičky a opékejte 3 minuty z každé strany nebo do požadovaného stupně propečení. Placičky podávejte na opečené focaccii.
4) Poušť: Tri-Berry Crumble z The Barefoot Contessa
Recepty od naší oblíbené Contessy Iny Garten nás nikdy nezklamou. Tento Tri-Berry crumble je báječný a vítězí na večeři. Když jsme to dělali poprvé, zapomněli jsme na kukuřičný škrob a stále to bylo vynikající. Je dobré vědět, že existuje určitý prostor pro chyby.
Ingredience
2 šálky čerstvých borůvek (12 uncí)
2 1/2 šálků čerstvých malin (18 uncí)
2 šálky čerstvých jahod, rozpůlených nebo na čtvrtky, pokud jsou velké
1/2 šálku krystalového cukru
3 lžíce kukuřičného škrobu
1 1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry (2 citrony)
3 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy na drobenku
3/4 šálku univerzální mouky
3/4 šálku krystalového cukru
1/2 šálku světle hnědého cukru, lehce zabalený
1/2 šálku staromódního ovsa, jako je Quaker
3/4 lžičky mleté skořice
3/4 lžičky košer soli
1/4 libry (1 tyčinka) nesoleného másla, nakrájeného na kostičky, při pokojové teplotě
Vanilková zmrzlina, k podáváníkterá forma psaní s největší pravděpodobností obsahuje vyprávěníPokyny
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Na plech vyložený pečicím papírem položte šest misek s krémem.Ve velké míse smíchejte borůvky, maliny, jahody, 1/2 šálku krystalového cukru, kukuřičný škrob, citronovou kůru a citronovou šťávu. Směs rozdělte rovnoměrně mezi pokrmy s krémem, včetně všech šťáv, které se shromáždí.
Na drobenku smíchejte mouku, 3/4 šálku krystalového cukru, hnědý cukr, oves, skořici a sůl v míse elektrického mixéru vybaveného lopatkovým nástavcem. Přidejte máslo a míchejte na nízkou rychlost, dokud se směs nerozdrobí. Štípněte ho prsty, dokud neudělá velké drobky, a rozložte na bobule (nezakryje je celé). Pečte 35 až 40 minut, dokud šťáva nezhoustne a poleva nezhnědne. Podávejte teplé s malým kopečkem vanilkové zmrzliny.
Koktejl: Basil Gin Lemonade od Epicurious
Nic neříká jaro jako citronový koktejl a tým Epicurious ví něco o tom, jak udělat takovou věc neobyčejnou. Lehký a ozdobený čerstvou bazalkou se tento recept dokonale hodí na odpolední oběd nebo koktejlovou párty.
Ingredience
1 svazek bazalky
1 hrnek cukru
2 šálky ginu, jako je Bombay Sapphire
1 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy (asi 6 citronů) plus 1 citron, nakrájený na tenké plátky
3/4 šálku trojitá sec
1 pomeranč nakrájený na tenké plátky
Ledco je expeditor v restauraciPokyny
Rezervujte si hrst lístků bazalky plus 8 malých snítek na ozdobu. Ve středním hrnci přiveďte k varu 1 1/2 šálku vody, cukr a zbývající bazalku. Snižte teplotu a vařte za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí, asi 5 minut; necháme mírně vychladnout a poté chladíme do chladu. Sceďte do čisté nádoby a přitlačte na bazalku, aby se vyloučily případné tekutiny; bazalku vyhodit. 2.V džbánu smíchejte bazalkový sirup, gin, citronovou šťávu a triple sec. Vmíchejte lístky bazalky a plátky citronu a pomeranče. Podávejte ve vysokých sklenicích na ledu, přelité snítkou bazalky.
Chcete tipy a pomoc při plánování vaší příští akce? Určitě se přihlaste na www.bashblok.com zažít nejjednodušší a nejspolehlivější způsob, jak spravovat všechny vaše události zdarma!
