Klasický koktejlový recept na Manhattanu

I když existuje spousta názorů na to, co dělá perfektní koktejl na Manhattanu - žitná versus bourbonová whisky, výrazná značka hořkosti, vyváženost sladkosti v daném vermutu - konečným výsledkem je váš Manhattan, perfektně kalibrovaný podle vašeho patra.

Učte se od nejlepších

Přejít na sekci

• Co je to Manhattan?
• Klasický recept na Manhattanu

Posuňte své vaření na další úroveň v Gordonově první MasterClass o základních metodách, ingrediencích a receptech.

Co je to Manhattan?

Manhattan, pojmenovaný pro čtvrť New Yorku od jeho narození, je koktejl vyrobený ze dvou částí whisky, jedné části sladkého vermutu a několika pomlček aromatických hořkostí. Manhattan se míchá, neotřásá a zdobí ho značková třešeň nebo dvě. Na manhattanském koktejlu existuje mnoho variací, například výměna rumu za whisky nebo Averna amaro za vermut.

rozdíl mezi banánovými papričkami a pepperoncini

Klasický recept na Manhattanu

0 hodnocení| Hodnotit teď

Dělá

Čas přípravy

Celkový čas

Složení

• 2 unce žitné whisky
• 1 unce sladkého vermutu (podívejte se na italský vermut jako Dolin nebo Carpano Antica)
• 3 pomlčky angostura hořké
• luxardo třešně
• Volitelně: pomerančová kůra, na ozdobu

1. Přidejte dvě hrsti kostek ledu do koktejlové sklenice nebo šejkru.
2. Přidejte do sklenice whisky, vermut a hořké a promíchejte. Chcete přísady důkladně, ale jemně, smíchané a dobře vychlazené, tak míchejte asi dvě minuty.
3. Nalijte jednu tmavou koktejlovou třešničku Luxardo (s trochou sirupu) do dna vychlazené koktejlové sklenice, buď kupé nebo martini. (Pokud používáte staromódní sklenici, jednoduše napíchněte několik třešní na koktejlový špíz nebo se rozhodněte pro pomerančovou slupku.)
4. Naplňte koktejl do sklenice a užívejte si.

Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.