Mátové julepy byly původně vytvořeny na americkém jihu a jsou úzce spojeny s kulturou jižních Spojených států. Mincovní julepy jsou oblíbeným nápojem na sportovních akcích v regionu, jako je Kentucky Derby, kde se každý rok podává více než 100 000 mincovních julepů.
Naše nejoblíbenějšíUčte se od nejlepších
S více než 100 třídami můžete získat nové dovednosti a odemknout svůj potenciál. Gordon RamsayVaření I Annie LeibovitzFotografování Aaron SorkinScénář Anna WintourKreativita a vedení Deadmau5Výroba elektronické hudby Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerBodování filmu Neil GaimanUmění vyprávění Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTechnický balet Thomas KellerTechniky vaření I: zelenina, těstoviny a vejceZačítPřejít na sekci
Co je Mint Julep?
Mátový julep je klasický bourbonový koktejl rozjasněný čerstvou mátou a jednoduchým sirupem. Tradičně se podávají v cínovém nebo stříbrném poháru (často nazývaném pohár julep), který má držet okraj, aby pohár mohl zamrznout. Pokud si doma vyrábíte julepy s mátou a nemáte po ruce šálky s julepy, můžete je místo toho podávat ve sklenici na vysoké míče, ve dvojitém staromódním skle, ve skle nebo ve skle Collins.
3 tipy, jak udělat nejlepší koktejl Mint Julep
- Použijte vysoce kvalitní bourbon . Vzhledem k tomu, že bourbon je jedinou tekutinou v mincovním julepu, bude chuť koktejlu silně záviset na typu použitého bourbonu. Kentucky bourbon whisky jsou skvělá volba - a získají vám body navíc, pokud jste na Derby party - ale jakýkoli druh bourbon whisky bude stačit.
- Připravte si jednoduchý sirup předem . Tento nápoj by měl být podáván ledově vychlazený, takže do něj nemusíte přidávat svůj jednoduchý sirup, který je ještě teplý z pánve. Snažte se sirup připravit předem, abyste ho měli v ledničce, když ho potřebujete. Naučte se, jak vyrobit jednoduchý sirup podle našeho receptu zde .
- Použijte drcený led . Drcený led má největší plochu, takže nejrychleji zamrzne vnější část sklenice. U tradičního julepového julepu vám nejlepší výsledky zajistí drcený - spíše než kostkovaný nebo oholený -.
Recept na mincovnu Julep
e-mailový recept0 hodnocení| Hodnotit teď
Dělá
1 koktejlČas přípravy
3 minCelkový čas
3 minSložení
- 5–8 listů čerstvé máty
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 2 unce bourbonu
- Rozdrcený led, k podávání
- Volitelně: Mátová pružina, na ozdobu
- Do vaší servírovací sklenice vložte lístky máty a jednoduchý sirup a zmáčkněte blátem nebo dřevěnou lžící, dokud nebude voňavé; Tím se uvolní příchutě máty do sirupu.
- Přidejte bourbon a velkorysou porci drceného ledu. Nahoře s větvičkou máty a okamžitě podávejte.
Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.
