Letecký koktejlový recept byl jednou z raných kultovních klasik mixologie. Díky své výrazné fialové barvě a květinovým tónům byl letectví na krátkou dobu oblíbeným koktejlem. Koktejl však obsahuje několik klíčových, ale vzácných likérů, díky nimž je letectví spíše speciálním nápojem než běžným koktejlem.
Přejít na sekci
- Jaká je historie leteckého koktejlu?
- Letecký recept
- Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany
Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.
Zjistit více
Jaká je historie leteckého koktejlu?
Letecký koktejl je nápoj, který existuje od počátku dvacátého století. Jeho originální receptura podle Huga Ensslina Recepty na míchané nápoje (1916), požadovali gin, likér maraschino, crème de violette a citronovou šťávu. Tento klasický koktejl zažil vzestupy a pády v popularitě, ale nikdy úplně nezmizel z barmanské scény kvůli jeho vzhledu v jiné vlivné tome, Harry Craddock Savoyova koktejlová kniha (1930). Řada dalších barmanských knih obsahovala recept na tento klasický ginový koktejl, ale neobsahovaly vzácný crème de violette, o kterém někteří tvrdí, že z něj dělá skutečný letecký recept.
Nápoj zažil oživení na konci 90. let, kdy se umění mixologie vrátilo zpět, a díky většímu přístupu k květinovým likérům se na scénu vrátil klasický fialový nápoj.
Letecký recept
Dělá
1 koktejlČas přípravy
3 minCelkový čas
3 minSložení
- 2 unce gin
- Unce unce maraschino likéru
- ¼ unce fialový krém
- ½ unce čerstvé citronové šťávy
- Ozdobte třešničkou maraschino nebo plamennou citronovou kůrou
- Připravte si vychlazenou martini sklenici a shromážděte gin, maraschino likér, crème de violette a citronovou šťávu.
- Naplňte koktejlovou třepačku ledem a nalijte přísady.
- Dobře protřepat.
- Přeceďte do sklenice Martini.
- Ozdobte višňovou nebo citronovou kůrou maraschino.
Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.
Zajímavé Články
