Jak udělat nejlepší mimózu: 11 variací mimózy

Mimosa je osvěžující, šumivý koktejl vyrobený ze stejných dílů šampaňské (nebo jiné šumivé víno) a pomerančový džus podávaný v šampaňské a zdobený pomerančovým nádechem.

jak napsat zpracování krátkého filmu

Přejít na sekci

• 3 tipy pro nejlepší mimózu
• 11 Varianty mimózy
• Klasický recept na mimózu
• Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany

Světoví barmani Lynnette a Ryan (neboli pan Lyan) vás naučí, jak si doma připravit dokonalé koktejly pro jakoukoli náladu nebo příležitost.

3 tipy pro nejlepší mimózu

1. Nejprve nalijte šumivé víno . Mimosas jsou o šumění (také nazývaném karbonatace), takže se chcete ujistit, že při jejich výrobě ztratíte co nejméně cenných bublin. Pokud nejprve nalijete víno - zvláště pokud to děláte pomalu a šikmo - vyhnete se přetečení sklenice a ztrátě poloviny šumivého vína na podlaze.
2. Použijte čerstvě vymačkaný pomerančový džus . Čerstvý pomerančový džus má největší chuť a dá vám nejlépe chutnající nápoj. Pokud čerstvý není možný, nezapomeňte si koupit alespoň pomerančový džus, který je 100% pomerančový, spíše než z koncentrátu. Jedna rychlá poznámka: bublinky vína způsobí, že dužina vystoupá až k horní části vašeho nápoje - pokud dáváte přednost hladkému nápoji, rozhodněte se pro pomerančový džus bez dužiny.
3. Nemíchejte . Vzhledem k tomu, že mimózy mají být bublinkové, chcete se vyhnout jejich přílišnému míchání, než je vypijete - jakékoli míchání způsobí praskání bublin. Nalévání pomerančové šťávy do vína bude míchat nápoje hodně, takže poté už je nemíchejte.

11 Varianty mimózy

Existuje mnoho variací na recept na koktejl mimózy:

nejlépe rum smíchat s koksem

1. Vánoční hvězda : Nahrazuje brusinkový džus za pomerančový džus
2. Varovat : Nahradí limonádu pro pomerančový džus
3. Soleil (nebo ananasová mimóza) : Nahrazuje ananasový džus za pomerančový džus
4. Megmosa : Nahrazuje grapefruitový džus za pomerančový džus
5. Vermosa (také nazývaná křehká nebo jablečná moštová mimóza) : Nahrazuje jablečný mošt za pomerančový džus
6. Buck je fizz : Spíše než směs stejných dílů používá dvakrát tolik šampaňského než pomerančový džus
7. Mimosa z granátového jablka : Nahradí pomerančový džus šťávou z granátového jablka
8. Meloun mimóza : Nahradí melounový džus pomerančovým džusem
9. Sunrise mimosa : Zahrnuje sirup grenadinu pro efekt přechodu červeno-oranžové barvy podobný východu tequily
10. Velká mimóza : Pro větší nakopnutí nahradí pomerančový džus pomerančovým likérem
11. Mimosa sangria : Zahrnuje čerstvé ovoce (například jahody, maliny nebo ananas) pro ještě větší chuť

Klasický recept na mimózu

0 hodnocení| Hodnotit teď

Dělá

Čas přípravy

Celkový čas

Složení

• 2 unce suchého sektu (jako Cava, prosecco nebo šampaňské)
• 2 unce pomerančového džusu (nejlépe čerstvě vymačkané)
• Volitelné: Plátek pomeranče, na ozdobu

1. Nalijte šumivé víno do šampaňské a nechte ho usadit.
2. Nalijte pomerančový džus do šumivého vína. Na přání ozdobte plátkem pomeranče. Podávejte studené.

Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.