Průvodce designem kuchyně: Uzavřené vs. otevřené kuchyně

Pokud jde o uspořádání kuchyně, vývojáři nemovitostí, majitelé domů, architekti a designéři mají dvě hlavní možnosti: otevřenou kuchyň nebo uzavřenou kuchyň.

Přejít na sekci

• Co je to otevřená kuchyně?
• 4 výhody otevřené kuchyně
• 3 stinné stránky otevřené kuchyně
• Co je to uzavřená kuchyně?
• 4 výhody uzavřené kuchyně
• 3 Nevýhody uzavřené kuchyně
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Kelly Wearstler

Oceněná návrhářka Kelly Wearstler vás naučí techniky interiérového designu, aby byl každý prostor krásnější, kreativnější a inspirativnější.

Co je to otevřená kuchyně?

V interiérovém designu je otevřená kuchyň nebo otevřená kuchyně kuchyní bez stěn, které ji oddělují od zbytku domu. Půdorys otevřené kuchyně se může rozšířit do domácí jídelny, obývacího pokoje, rodinného pokoje nebo jiného obytného prostoru a vytvořit tak jednu velkou místnost. Mnoho moderních kuchyní má otevřený půdorys s minimálním rozlišením mezi kuchyňským koutem a jakýmkoli obývacím prostorem ve stejném patře. Tyto typy kuchyní jsou oblíbené při stavbě nových domů; jsou také populární volbou, když se majitelé domů rozhodnou přestavět stávající kuchyň.

4 výhody otevřené kuchyně

Rozložení otevřené kuchyně si díky mnoha pozitivním atributům získalo majitele domů i profesionální designéry kuchyní.

1. Proudění vzduchu a přirozené světlo : Pokud oceníte domácí design, který upřednostňuje proudění vzduchu, kontinuitu a světlo, oceníte otevřený kuchyňský prostor, který proudí do sousedních místností a umožňuje maximální přirozené světlo.
2. Efektivní využití prostoru : Odstraněním stěn může otevřený plán kuchyně udělat z malého prostoru větší pocit. Otevřený design kuchyně může také vytvořit prostor pro kuchyňský ostrov, který můžete použít k přípravě jídla nebo jako neformální jídelní prostor.
3. Perfektní shromažďovací oblast : Některé otevřené kuchyně mají dlouhé mramorové desky s barovými stoličkami, kde si hosté mohou sedět a povídat si při přípravě jídla. Některé mají vlastní jídelnu pro improvizovaná jídla. Obecný smysl pro neformálnost pomáhá učinit z otevřených kuchyní srdce domova.
4. Jednotný celkový design : Otevřené kuchyně rozšiřují obytný prostor domu a poskytují vám místo, kde můžete přidat designové akcenty, které doplňují zbytek domu. Místo zapuštěných stropních svítidel zkuste přidat závěsná světla nebo dokonce lustry, abyste využili výhody venkovního prostředí. Z otevřené kuchyně můžete rozšířit dřevěnou podlahu do sousedního obývacího pokoje nebo jídelny.

3 stinné stránky otevřené kuchyně

Zatímco otevřené kuchyně jim mají hodně co doporučit, mají také určité nevýhody.

1. Větší potřeba pořádku : V otevřeném půdorysu je z ostatních částí domu viditelná špinavá kuchyně a díky sousedním místnostem se může cítit nepořádek. Pokud nechcete pociťovat neustálý tlak, aby byly vaše pulty čisté a nádobí mimo dřez, otevřená kuchyň nemusí být pro vás.
2. Méně úložného prostoru : I když obvykle nabízí více prostoru na pultu, otevřené kuchyně mají tendenci mít méně skříněk než uzavřená kuchyně. Pokud máte na skladě mnoho nádobí nebo kuchyňských spotřebičů, může být otevřená kuchyně nepraktická. Přinejmenším možná budete muset být kreativní ohledně svých úložných řešení.
3. Možnosti designu jsou zesíleny : V kuchyni v otevřeném stylu jsou vaše spotřebiče, skříňky, svítidla a barvy barev viditelné z ostatních částí domu, což znamená, že je budete muset pečlivě vybírat. Než se pustíte do otevřené kuchyňské úpravy, možná budete chtít požádat o pomoc návrháře interiérů, abyste se ujistili, že vaše kuchyňské nápady zapadají do zbytku vašeho domu.

Mistrovská třída

Navrženo pro vás

Online kurzy vyučované těmi největšími světovými mozky. Rozšiřte své znalosti v těchto kategoriích.

Učí design interiéru

Učí vaření I

Učí konzervování

Učí vaření

Co je to uzavřená kuchyně?

Uzavřená kuchyně je kuchyňský prostor, který je uzavřen od zbytku domu s jedním až dvěma dveřmi. Úzké kuchyně zvané kuchyně jsou standardem v malých newyorských bytech a v staromódních řadových domech. Většina kuchyní pro přípravu restaurací má také uzavřený půdorys. Některé kalifornské bungalovy používají rohové kuchyně, což jsou polouzavřené místnosti, které však mají pevné stěny.

4 výhody uzavřené kuchyně

Mysli jako profesionál

Oceněná návrhářka Kelly Wearstler vás naučí techniky interiérového designu, aby byl každý prostor krásnější, kreativnější a inspirativnější.

Pokud jde o otevřené vs. uzavřené kuchyně, mnoho domácích kuchařů se rozhodlo pro uspořádání uzavřené kuchyně. Zde je několik důvodů.

1. Soukromí : Vážní kuchaři těží z kuchyně skutečného kuchaře, kde je lze izolovat od rušení v jiných částech domu. Samostatná kuchyň, která neodvádí krvácení do obývacího pokoje nebo jídelny, vám může poskytnout vyhrazený prostor, který potřebujete pro svou práci.
2. Hojnost úložiště : Průměrná uzavřená kuchyně má více skříněk než průměrná otevřená kuchyně. Tyto kuchyňské skříňky se hodí, pokud máte spoustu výstroje k uskladnění a nechcete, aby do vašeho skutečného prostoru na vaření zasahovaly spotřebiče. Některé malé kuchyně mohou místo horních skříněk používat otevřené police, stále však vyžadují pevné stěny, aby tyto police udržely.
3. Umožňuje více samostatných pokojů ve vašem domě : Ne každý chce jednu velkou místnost v hlavním patře svého domu. Pokud oceníte formální jídelnu s celovečerním jídelním stolem nebo rodinný pokoj s vlastní televizí, uzavřená kuchyně vám to může mnohem usnadnit.
4. Svoboda experimentovat s designem : Můžete udělat přestavbu kuchyně v uzavřeném prostoru a využít designové trendy bez obav, zda se dokonale hodí k sousedním místnostem. Od backsplash dlaždic metra přes otevřené regály obarvené dřevem až po jedinečnou barevnou paletu, můžete v moderní kuchyni s uzavřeným plánem skutečně riskovat.

3 Nevýhody uzavřené kuchyně

Redakční výběr

Navzdory praktické hodnotě uzavřené kuchyně má tento design kuchyně své nevýhody.

1. Neefektivní využití prostoru : Vnitřní stěny, které oddělují uzavřenou kuchyň od ostatních místností, nemusí maximalizovat potenciál vašeho domu. Uzavřená kuchyně může potlačit přirozený tok světla a vzduchu, který získáte z otevřeného půdorysu.
2. Horko a dusno : Když vaříte v uzavřené kuchyni, místnost se může rychle naplnit teplem, které nemá kam jít. Dobrý odtahový ventilátor může pomoci věci ochladit, ale může být hlasitý a může z kuchyně udělat nepříjemné místo pro práci. Na druhou stranu, vaření na otevřeném prostoru může nechat stejné teplo šířit po celém domě, takže u obou modelů existují kompromisy.
3. Minimální jídelní prostor : Většina uzavřených kuchyní nemá dostatek prostoru k posezení a jídlu. Pokud hledáte místo k jídlu v uzavřené kuchyni a jste ochotni se pustit do projektu zlepšení domácnosti, zvažte přidání malého snídaňového koutku, který je dostatečně velký na upravený stůl.

Zjistit více

Naučte se interiérový design od oceňované návrhářky Kelly Wearstler. Díky výročnímu členství v MasterClass se každý prostor bude cítit větší, pěstujte svůj vlastní odlišný styl a vytvářejte prostory, které vyprávějí příběh.