Jak pěstovat cukrový hrášek ve vaší zeleninové zahradě

Cukrový hrášek je produktivní a snadno pěstovatelná zahradní zelenina. Jakmile zasadíte semena hrachu a klíčí sazenice, pečujte o rostliny, až dorostou.

Přejít na sekci

• Co jsou hrachové lusky?
• Jak růst a péče o cukrový hrášek
• Jak sklízet cukrový hrášek
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Co jsou hrachové lusky?

Cukrový hrášek je sladký hrášek s jedlým luskem. Silnostěnné jedlé lusky hrachového cukru mají uvnitř středně velký hrášek. Cukrový hrášek je skvělé občerstvení, které můžete jíst syrové, a můžete jej také přidat do hranolků a salátů. Jsou jedním ze tří druhů zeleného hrášku. (Další dva jsou anglický hrášek, aka lusk na lusk, a hrach na sněhu.) Jako člen rodiny luštěnin je hrášek skvělým doplňkem vaší zeleninové zahrady. kvůli jejich vlastnostem fixovat dusík : Obnovují živiny v půdě, kterou musí růst jiné rostliny, například rajčata.

Jak růst a péče o cukrový hrášek

Poté, co jste zasadili semena hrachu brzy na jaře, pečlivá pozornost během celého vegetačního období zajistí nejlepší sklizeň.

1. Monitorujte teplotu půdy . Brzy na jaře, kdy je půda kolem 45 stupňů Fahrenheita, je nejlepší čas pro klíčení semen hrachu. Hrášek nejlépe roste na plném slunci , ale pokud je léto obzvlášť horké, můžete nastavit strukturu částečného stínu. Jakmile rostliny dorostou do výšky šesti palců, naneste na povrch půdy dvoupalcovou vrstvu mulče, abyste regulovali teplotu půdy.
2. Udržujte půdu vlhkou, ale ne podmáčenou . V suchých podmínkách pravidelně zalévejte hrášek. Jinak zalévejte řídce, abyste předešli možné hnilobě kořenů. Udržujte vrstvu mulče kolem vašich rostlin hrachového hrachu, abyste zachytili vlhkost a potlačili plevel.
3. Připravte mříž . S výjimkou hrachového keře je většina odrůd hrachu lezení (nebo vinice), což znamená, že rozesílají úponky a hledají místo, kde se mohou uchytit. Můžete si koupit mříže hrachu v obchodě se zahradními potřebami, nebo si můžete postavit vlastní mřížovinu z kuřecího drátu, motouzu, tyčinek nebo dokonce starého plotu. Chcete-li podpořit růst vinné révy na vaší struktuře, můžete provléknout úponky strukturou nebo je připevnit pomocí motouzu nebo spletených kravat.
4. Předcházejte škůdcům a chorobám . Zastavte mšice v napadení hrachové révy pomocí insekticidního mýdla nebo pěstováním silně vonících doprovodných rostlin, jako je rozmarýn nebo bazalka. Odrazte ohniska vadnutí fusaria - onemocnění, které způsobuje zakrnělý růst a způsobuje, že spodní listy zežloutnou - střídáním plodin každou sezónu. Zabraňte tvorbě padlí na listech pomocí kapkové závlahy, abyste zabránili vlhkému listí. Pokud zaléváte ručně, zalévejte své rostliny hrachu pouze ráno, takže listy jsou za soumraku suché.
5. Doplňte živiny do půdy . Ačkoli hrášek váže dusík, stále absorbuje živiny z půdy. Upravte své zahradní postele postranním organickým materiálem, jako je kompost nebo organické hnojivo na rybí moučku.

Jak sklízet cukrový hrášek

Většina odrůd hrachu je připravena ke sklizni 60 až 70 dní po výsadbě. Aby nedošlo k poškození vinné révy, jednou rukou uchopte hrachovou révu a druhou rukou odtrhněte hrachové lusky. Sklizeň, zatímco lusky jsou jemné a stále rostou; ideální doba je, když se nafoukli, ale nejsou úplně baculatí. Stejně jako sněhový hrášek mají některé odrůdy hrachového cukru cukrovité vlákno podél švů lusků, které musíte před jídlem odstranit. Čerstvý hrášek konzumujte co nejdříve, abyste získali nejlepší chuť. Můžete také přidat výhonky jakékoli jedlé hrachové rostliny na hranolky a těstoviny. Chcete-li sklízet, odstraňte výhonek přímo nad uzlem listu (bod, kde se spojuje s hlavním stonkem).

Zjistit více

Pěstujte si vlastní jídlo s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte roční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby se vaše komunita - a svět - zlepšily.

Mistrovská třída

Navrženo pro vás

Online kurzy vyučované těmi největšími světovými mozky. Rozšiřte své znalosti v těchto kategoriích.

Učí zahradnictví

Učí vaření I

Učí konzervování

Učí vaření