Jak pěstovat švýcarský mangold: 5 tipů pro pěstování švýcarských mangoldů

Se svými jasnými a barevnými stonky je švýcarský mangold jedním z nejvíce poutavých zelených na trhu zemědělců. Může být připraven mnoha způsoby - listy mohou být nakrájeny na stužky a surově upraveny v salátu, restovány spolu se stonky nebo dušeny v dušeném masu. Švýcarský mangold je skvělým doplňkem každé zahrady a zahradníkům se snadno pěstuje.

Přejít na sekci

• Co je švýcarský mangold?
• Běžné druhy mangoldu
• Kdy zasadit švýcarský mangold
• Jak zasadit švýcarský mangold
• Jak růst a péče o švýcarský mangold
• Jak sklízet švýcarský mangold
• Zjistit více
• Další informace o mistrovské třídě Rona Finleyho

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Co je švýcarský mangold?

Švýcarský mangold je listová zelená zelenina, která je součástí rodiny řepy. Jeho listy připomínají listy jeho řepných bratranců, ale nejznámější vlastností mangoldu je barva jeho stonků: Bílé stonky mangoldu kontrastují s jeho tmavě zelenými listy, zatímco mangold duhový přichází v barvách od tmavě červené po jasně žlutou a oranžová.

Rostliny mangoldu jsou výživnou zeleninou s vysokým obsahem vitamínů A a C a hořčíku a draslíku. Zatímco mangold je příbuzný rodiny řepy, je běžně spojován s jinou listovou zeleninou jako je kapusta , hlávkový salát nebo špenát.

Běžné druhy mangoldu

Nejběžnějšími odrůdami švýcarských mangoldů jsou Lucullus, Bright Lights, Bright Yellows, Rhubarb Reds a Fordhook Giants.

Kdy zasadit švýcarský mangold

Švýcarský mangold je plodina chladného období, která snáší teplé i chladné teploty. Výsadba příliš brzy na jaře však může bránit jejímu růstu. Všestrannost švýcarského mangoldu umožňuje setí a sklizeň semen ve dvou vegetačních obdobích:

• Brzké jaro . Na jaře můžete nasadit švýcarský mangold, po poslední hrozbě mrazu . Pokud se rozhodnete vysadit dříve, použijte kryty řádků k ochraně sazenic přes noc, dokud teplota nevystoupí.
• Podzim . Pokud se rozhodnete pěstovat pro podzimní sklizeň, zasaďte semena mangoldu asi měsíc a půl až dva měsíce před prvním mrazem.

Jak zasadit švýcarský mangold

Poté, co ve vašem regionu pomine poslední hrozba mrazu, můžete na své zahradě vysadit mangold.

• Vyberte web . Rostliny mangoldu vyžadují plné slunce se světlým nebo částečným stínem, aby dobře rostly. Vyberte si výsadbovou plochu, která bude mít zhruba šest hodin slunečního světla denně.
• Připravte půdu . Rostliny mangoldu dávají přednost dobře odvodňující hlinité půdě s průměrnou až mírně kyselou úrovní pH půdy mezi 6,0 až 7,0. Pokud nevíte, zda je vaše půda kyselá nebo zásaditá, můžete provést půdní test pomocí jedné z metod uvedených v náš průvodce testem půdy .
• Rostlina . Pokud vysazujete švýcarský mangold do venkovního zahradního záhonu, zasejte semena nejméně dva až tři palce od sebe, do otvorů přibližně jeden palec hluboko. Mezi řadami nechte alespoň dva až tři stopy, abyste rostlinám poskytli prostor k růstu.
• Transplantace . Někteří zahradníci dávají přednost zahájení procesu klíčení v interiéru za účelem kontroly vlhkosti a teploty okolí. Pokud přesazujete švýcarský mangold, ujistěte se, že necháte kořenový bal nerušeně. Umístěte své sazenice asi čtyři až šest palců od sebe, abyste měli dostatek prostoru pro růst.

Mistrovská třída

Navrženo pro vás

Online kurzy vyučované těmi největšími světovými mozky. Rozšiřte své znalosti v těchto kategoriích.

Učí zahradnictví

Učí vaření I

Učí konzervování

Učí vaření

Jak růst a péče o švýcarský mangold

Mysli jako profesionál

Aktivista komunity a zahradník, samouk Ron Finley, vám ukáže, jak zahradnit v jakémkoli prostoru, pěstovat své rostliny a pěstovat si vlastní jídlo.

Cesta k zralému mangoldu není zdaleka u konce, jakmile zasadíte semena do svých zahradních záhonů. Aby vaše rostliny švýcarského mangoldu prospívaly, bude potřebovat pouze základní běžnou údržbu.

1. Voda . Švýcarský mangold potřebuje asi dva palce vody týdně, aby se mu dařilo. Pokud je půda příliš suchá, přidejte do zavlažovacího plánu další palec vody. Když je na začátku jara chladnější počasí, zalijte švýcarský mangold asi jednou týdně, pokud neprší. Pokud se výrazně zvýší teplota vzduchu, zvyšte ji dvakrát nebo dokonce třikrát týdně.
2. Zvažte společnou výsadbu . Švýcarský mangold je dobrým společníkem, což znamená, že je můžete zasadit poblíž jiné zeleniny, jako jsou fazole, květák a cibule. Doprovodná výsadba má mnoho výhod, například zlepšený růst rostlin, hubení škůdců a maximalizace zahradního prostoru.
3. Používejte přírodní nebo organické pesticidy . Švýcarský mangold je náchylný k škůdcům, jako jsou puchýři, mšice a listoví horníci. Critters nebo hmyz snacking na vaší zelenině jsou nevyhnutelnou součástí údržby vaší vlastní zahrady. U škůdců použijte organický nebo neinvazivní pesticid. Chcete-li zabránit tvorům nebo větším zvířatům, aby pojedly vaše plodiny, síť nebo plot vaší zahrady.
4. Kompostujte a mulčujte půdu . Organické a biologické materiály žijící v kompostu aktivují půdní obsah (mimo jiné houby, bakterie, minerály), podporují silnou imunitu vašich rostlin a prodlužují životnost vašich plodin. Mulčování horní vrstvy půdy může vašemu švýcarskému mangoldu také dát náskok v růstu.

Jak sklízet švýcarský mangold

Jakmile švýcarský mangold dosáhne dospělosti a jeho vnější listy jsou zelené a jemné, je připraven ke sklizni. Když vaše mangoldové rostliny dosáhnou výšky asi pět až osm palců, použijte k oddělení starších listů od rostliny ostrý nástroj, jako jsou ořezávače nebo malý ostrý nůž. Nesbírejte celou rostlinu - mladé listy budou potřebovat více času na růst a lze je sklízet později v sezóně.

Zjistit více

Pěstujte si vlastní jídlo s Ronem Finleyem, který sám popisuje jako „gangsterský zahradník“. Získejte výroční členství MasterClass a naučte se, jak pěstovat čerstvé bylinky a zeleninu, udržovat živé rostliny naživu a používat kompost, aby vaše komunita - a svět - byly lepšími místy.