Koňský krk, který se snadno vyrábí a přitahuje oko, je klasický koktejl vyrobený buď z brandy nebo bourbonu, zázvorového piva, hořké chuti a dlouhé ozdoby z citronu, která elegantně obepíná vnitřek sklenice.
Naše nejoblíbenějšíUčte se od nejlepších
S více než 100 třídami můžete získat nové dovednosti a odemknout svůj potenciál. Gordon RamsayVaření I Annie LeibovitzFotografování Aaron SorkinScénář Anna WintourKreativita a vedení Deadmau5Výroba elektronické hudby Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerBodování filmu Neil GaimanUmění vyprávění Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTechnický balet Thomas KellerTechniky vaření I: zelenina, těstoviny a vejceZačítPřejít na sekci
- Počátky koktejlu koňského krku
- Recept na koktejl z koňského krku
- Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany
Počátky koktejlu koňského krku
Koňský krk byl původně nealkoholický koktejl vyrobený ze zázvorového piva, hořkého a dlouhého, spirála citron twist který běží uvnitř sklenice a visí nahoře. V 10. letech 19. století barmani do směsi přidali brandy nebo bourbon. Aby nedocházelo k záměně mezi měkkou a tvrdou verzí nápoje, objednali si patroni barů alkoholickou verzi tím, že požádali o „koňský krk s kopnutím“. Dnes koktejl Horse's Neck standardně obsahuje alkohol, takže již není nutné jej objednávat „kopnutím“.
Recept na koktejl z koňského krku
Dělá
1 koktejlČas přípravy
5 minutCelkový čas
5 minutSložení
- Citronová kůra, na ozdobu
- 2 unce brandy nebo bourbon
- 3 unce zázvorového piva
- 2 pomlčky Angostura hořké
- Kanálovým nožem oloupejte celý citron a vytvořte dlouhý spirálový citronový zákrut.
- Otočte citronovou kůru kolem prstu nebo tyčové lžíce, aby byla kudrnatá, a poté ji slupku vložte do sklenice s vysokým míčem nebo kameny. Zavěste jeden konec slupky na horní část sklenice a zajistěte ji na místě. Druhý konec by se měl usadit na dně sklenice.
- Naplňte sklenici kostkami ledu.
- Do sklenice nalijte brandy nebo bourbon a poté ji doplňte zázvorovým pivem.
- Přidejte 2 pomlčky hořkých Angostura a dobře promíchejte.
Zjistěte více o mixologii od oceněných barmanů. Vylepšete své chuťové buňky, prozkoumejte svět duchů a protřepejte perfektní koktejl pro vaše další setkání s ročním členstvím MasterClass.
