Koktejlové ozdoby slouží buď k doplnění nebo kontrastu chutí nápoje a přidání koktejlu k oslnivému vizuálnímu prvku.
Naše nejoblíbenějšíUčte se od nejlepších
S více než 100 třídami můžete získat nové dovednosti a odemknout svůj potenciál. Gordon RamsayVaření I Annie LeibovitzFotografování Aaron SorkinScénář Anna WintourKreativita a vedení Deadmau5Výroba elektronické hudby Bobbi BrownMakeup Hans ZimmerBodování filmu Neil GaimanUmění vyprávění Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinTexas Style Bbq Misty CopelandTechnický balet Thomas KellerTechniky vaření I: zelenina, těstoviny a vejceZačítPřejít na sekci
- 11 nápadů na zdobení koktejlů
- 3 způsoby, jak připravit ozdobu z citrusových plodů
- Zjistit více
- Další informace o mistrovské třídě Lynnette Marrero a Ryana Chetiyawardany
11 nápadů na zdobení koktejlů
Zde je několik nápadů na zdobení koktejlů, které oživí váš oblíbený koktejl nebo doplní vlastní koktejl:
- Bobule : Maliny, ostružiny a borůvky mohou vašemu nápoji přidat ovocnou příchuť navíc. Vše, co musíte pro tuto oblohu udělat, je nasunutí koktejlového špízu mezi bobule a opření špízu na sklenici.
- Celer : Celerovou tyčinku lze použít k přidání osvěžujícího prvku do koktejlu, jako Bloody Mary .
- Citrus: Existuje celá řada citrusových ozdob, které lze přidat do koktejlů, od základních zákrutů, přes klíny až po kola.
- Koktejl cibule : Nakládaná perleťová cibule se často neobjevuje v mnoha koktejlech, ale je to podpisová ozdoba koktejlu Gibson, což je variace na Martini
- Maraschino třešně : Maraschino třešně jsou konzervované, slazené třešně, které se často používají v receptech na alkoholické i nealkoholické koktejly. Koktejly zdobené třešněmi maraschino zahrnují na Manhattanu Whisky Sour, Vodka Collins, a občas staromódní .
- Tak jako : Máta dodává koktejlům aromatickou chuť a je hlavní ingrediencí jak v Mojito, tak v Mint Julep. Barmani často plácnou větvičky máty rukou, aby uvolnili oleje z máty, než ji přidají do koktejlu.
- Olivy : Zelené olivy jsou ozdobou volby v a klasický Gin Martini a často přicházejí plněné dalšími přísadami, jako jsou pepřové papriky nebo niva.
- Ananas : Klín ananasu je skvělý způsob, jak přidat míchanému nápoji tropický nádech a často se používá k zdobení nápojů tiki, jako je Piña Colada a Mai Tai .
- Cukr : Cukřením okraje sklenice je snadný způsob, jak přidat koktejlům dekorativní a sladkou oblohu. Třepejte citrusový klín kolem okraje sklenice, aby se cukr přichytil a dodal nápoji extra kyselou chuť. Stejnou metodou můžete také lemovat sklenici se solí místo cukru.
- Šlehačka : Sladká šlehačka je ideální způsob, jak ozdobit mnoho dezertních koktejlů nebo mražených nápojů na bázi likéru.
- Nejedlé ozdoby : Ne všechny ozdoby jsou určeny ke konzumaci. Koktejlové deštníky, brčka, prskavky a svíčkové tyčinky jsou všechny příklady nepoživatelných ozdob, které se používají výhradně k ozdobným účelům.
3 způsoby, jak připravit ozdobu z citrusových plodů
Citrusové plody - citrony, limetky, pomeranče a grapefruity - tvoří nejoblíbenější kategorii koktejlových ozdob. Existují tři různé způsoby, jak lze připravit ozdobu z citrusových plodů:
- Kroutit : Základní citrus twist je jednoduše stočený kousek citrusové kůry . Základní citrusový zákrok je vyroben pomocí škrabky na zeleninu nebo krájecího nože k vyříznutí oválného plátku citrusové kůry, který je poté vymačkán, aby se vyjádřily oleje a zvlnila kůra. Ačkoli je jednoduché jej vyrobit, zdobení základním nádechem přináší koktejlu zvýšenou vizuální přitažlivost a citrusové oleje z kůry dodávají vašemu nápoji živou vůni a zvláštní chuť.
- Klín : Klín je řezaná, trojúhelníková část citrusových plodů, často buď citronová nebo limetková, která spočívá buď na okraji sklenice, nebo je vymačkaná a umístěná do koktejlu. Když je klín vytlačen do nápoje, šťáva dodává kyselost, aby vyrovnala chuť koktejlu.
- Kolo : Kolečko je kulatý plátek citrusového ovoce položený na okraji koktejlové sklenice pouze pro ozdobu a obvykle se zlikviduje před konzumací nápoje.
Zajímavé Články
